Capaz te haz preguntado cómo una Diseñadora pudo interesarse en un área tan distinta como es el área de la salud, y la verdad es que no es tan loco como suena, Te cuento mi historia…
Mi nombre es Paola Velasco, soy Diseñadora Industrial & Health Coach Intuitiva y Holística.
Siempre he pensado que la creatividad la tenemos todos, solo hay que liberarla!
En el 2017 fui diagnosticada con Sindrome de Ovarios Poliquisticos (SOP/PCOS), no muy lejano a eso empecé a sufrir de depresión hormonal, acné, sobrepeso y desórdenes alimenticios, por lo que buscaba saciar mi ansiedad ya que no entendía lo que mi cuerpo me estaba queriendo comunicar, tanto que hasta sentí haber perdido mi creatividad y el rumbo de mi vida.
En el 2018 di un giro 180 grados, deje los medicamentos, comencé un Journey a base de plantas, incorporando jugos verdes, hongos medicinales, y comidas altas en polifenoles, rodeé cada espacio de mi casa con plantas e incluí la meditación a mi vida.
En el 2021 comencé a estudiar en IIN y con ello a los pocos meses logré sanar mi SOP sin necesidad de medicamentos o pastillas anticonceptivas, y entendí lo importante que es tener un balance, no solo lo que comemos sino de lo que vivimos en nuestro día a día y lo valioso que es el Amor Propio!
Por eso en el 2022 nació Plant The Journey, quiero compartir contigo como un camino a base de plantas puede darle un giro a tu vida, no tienes que volverte vegano ni vegetariano para que en ellas consigas balance y felicidad.
Mi misión es apoyarte en tu camino, recuperar tu amor propio, reconstruir tu relación con la comida y sobretodo alimentar el alma creativa que todos llevamos dentro, la comida no es solo que vemos en nuestro plato, es un conjunto de cosas que nos hacen radiantemente saludables, are you ready for it?